Официанты
Сервис в зале, знание меню, работа в пиковых часах и корректная коммуникация с гостями.
TOP QUALITY
Подбор персонала в ресторанную сферу
Бармены, официанты, хостес, повара, менеджеры зала и управляющие для заведений Москвы и Санкт-Петербурга.
Визуальный профиль
Атмосфера сервиса и кухни
Зал, бар и кухня — три зоны, где формируется ритм смены и уровень сервиса.
01 / Должности
Кого подбираем
Бармены
Коктейльная карта, скорость, чистота станции и умение держать бар в сезоне.
Хостес
Встреча гостей, брони, настроение зала и аккуратная работа с очередью.
Повар
Линейные повара и позиции кухни под формат меню и темп смены.
Менеджер зала
Управление сменой, сервис, конфликты, стандарты и контроль команды.
Управляющий
Операционное управление заведением, экономика смены и развитие команды.
02 / Метод
От заявки до выхода в смену
- БрифФормат заведения, роль, график, вилка и сроки.
- ПоискБаза HoReCa и прямой поиск в МСК и СПб.
- ОтборОпыт, мотивация, документы, готовность к смене.
- ВыходИнтервью, оффер, первый день, гарантийный период.
Рестораны, бары, кафе, сетевые и авторские проекты
Заведения центра и районов, гостиничные рестораны
03 / Вопросы
Перед стартом
Какие данные нужны для старта?
Должность, формат заведения, график, вилка оплаты, требования к опыту, район и желаемые сроки выхода.
Можно ли закрыть срочную вакансию?
Да. Для горящих смен запускаем ускоренный контур поиска и отбора.
Работаете только с МСК и СПб?
Основной фокус — Москва и Санкт-Петербург. Другие города обсуждаем индивидуально.
Как связаться?
Напишите на podbor-topquality@mail.ru или позвоните +7 (987) 239-05-65.